Sarpay "SharpEye" Özçağatay es un instructor privado en Berklee College of Music, así como autor, intérprete, clínico y artista de grabación. Su álbum debut producido por él mismo de composiciones originales, Unexpectable, fue lanzado en 2013. Fue bien recibido por los principales críticos de jazz y locutores en blogs, radio de jazz, periódicos y revistas de flauta. Özçağatay es artista de la compañía japonesa de flautas Miyazawa Flutes y también cuenta con el respaldo de Applied Microphone y la compañía Ton Kooiman. Uno de los fabricantes británicos de flauta, TJ hizo flauta alta para Özçağatay y grabó el "SharpEye" en ella.

Como educador, además de sus talleres y su amplia presencia en línea, Özçağatay es un ex presidente de jazz de la Asociación Nacional de Flauta y es juez en sus competencias. Publicó 6 libros de métodos de flauta para jazz y músicos clásicos.
La serie UNLOCK (5 volúmenes) y JAZZ LICKS (estudios completos) fueron reconocidos rápidamente por muchos músicos y flautistas de jazz y música clásica de todo el mundo, y se venden en más de 40 países.
La amplia presencia en línea de Özçağatay es seguida por estudiantes y profesionales de flauta de todo el mundo.
Sus habilidades únicas para tocar la flauta mantienen los títulos de jazz y música clásica del Conservatorio Estatal de la Universidad de Hacettepe (BA), con especialización en interpretación de flauta clásica, y Berklee College of Music, con especialización en interpretación de flauta de jazz.

Özçağatay ha realizado innumerables conciertos en prestigiosos locales de jazz y música mundial, y en festivales de música con artistas ganadores del Grammy y músicos de renombre internacional de todo el mundo.

Como artista de grabación, ha actuado en muchos álbumes como líder y acompañante, también es miembro con derecho a voto de la Academia de Grabación y ex presidente de jazz de la NFA (Asociación Nacional de Flauta)